Terletak bersebelahan dengan Bandung, Cimahi seringkali menjadi kota yang terlewatkan dalam peta wisata kuliner. Padahal, kota yang dikenal sebagai kota militer ini menyimpan berbagai harta karun kuliner yang autentik dan lezat. Jika Anda berkunjung, luangkan waktu untuk menjelajahi cita rasa khasnya. Berikut 5 kuliner Cimahi yang wajib masuk dalam daftar Anda.
1. Nasi Rengko
Ini adalah ikon kuliner Cimahi yang mungkin tidak akan Anda temukan di tempat lain. Nasi Rengko adalah hidangan sederhana namun kaya rasa, terdiri dari nasi hangat yang disiram dengan kuah oncom pedas, tauge, dan potongan tahu goreng. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuatnya cocok untuk sarapan atau makan siang.
2. Dendeng Jantung Pisang
Jangan bayangkan dendeng dari daging sapi. Di Cimahi, jantung pisang diolah menjadi hidangan yang menyerupai dendeng. Jantung pisang diiris tipis, dibumbui dengan rempah-rempah khas, lalu digoreng hingga kering. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang unik akan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.
3. Kue Balok Khas Cimahi
Meskipun Kue Balok bisa ditemui di banyak tempat, versi Cimahi memiliki penggemarnya sendiri. Adonan kue yang padat namun lembut ini dimasak menggunakan arang, memberikan aroma khas yang menggugah selera. Kue Balok Cimahi biasanya dinikmati dalam keadaan setengah matang, dengan bagian dalamnya yang masih lumer dan meleleh di mulut.
4. Sate Maranggi Khas Cimahi
Sate Maranggi memang identik dengan Purwakarta, namun Cimahi juga punya versi yang tak kalah lezat. Dengan bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging sapi, sate ini disajikan tanpa saus kacang, melainkan dengan sambal tomat segar yang pedas dan sedikit asam. Aroma bakaran arangnya sangat menggoda!
5. Awug
Awug adalah kue tradisional Sunda yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula aren. Dimasak dengan cara dikukus dalam wadah bambu berbentuk kerucut (aseupan), Awug memiliki tekstur yang lembut dengan rasa manis yang legit dari gula aren. Kue ini sangat cocok dinikmati selagi hangat bersama secangkir teh.
Menjelajahi setiap sudut kota untuk berburu kuliner akan lebih mudah dan nyaman dengan kendaraan yang tepat. SkyTransNusantara siap menjadi partner perjalanan kuliner Anda di Cimahi, memastikan Anda tidak melewatkan satu pun hidangan lezat yang ditawarkan kota ini.
← Kembali ke Blog